手作り食の質をもう1段アップさせました

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少し前に須崎先生の食育講座に行きました。

その講座の出席者は大半が食育指導士さんということもあり
一般の方ばかりの講座とは違って、とても興味深いお話が多かったんです。

その中で以前から気になっていた

食事の質

という問題。

我が家の食材は、肉はスーパーなどで買って
米や野菜は実家でもらったり、野菜市場で購入したりしていました。

野菜などは見た目にもよくわかるのですが
スーパーの野菜は日持ちしません。
ですが、実家でのとれたて野菜は安心な上にとても新鮮。

野菜はこのままでいいと思うのですが
肉などはどうしようかとずっと考えていました。

なぜかと言うと・・・スーパーの激安お肉には

成長ホルモン剤・抗生剤や飼料も怪しいものが沢山含まれている

という事実を知ったからです。

いくら薬を飲まない生活をしていても
毎日の食事でこんなものをとっていてはもともこもないなと。

で、いろいろ検討した結果秋川牧園さんからお肉を取り寄せることに。

有名どころには、オイシックスやらでぃっしゅぼーやなどもありますが
うーん、な噂をちらほら聞くのでやめておきました。

秋川牧園はお試しセットが頼めるのでお肉セットを申し込み。

dsc02711

冷凍食品のセットがきました。
チキンナゲットも怪しいものも入っていなくていい感じです。

dsc02710

秋川牧園は、お魚も扱っているのでありがたい。
スーパーのお魚は光沢剤など吹きかけられたりしているし
養殖物はいろいろとあって買うのに抵抗があるんですよね。

放射能検査もしてあるので、それも安心かなと。

予防の意味も含めて、これからは手作り食をしているという安心だけでなく
食材の質にもこだわりながら、お2人さんも家族の健康も守って行きたいなと思っています♪

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